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山形で再起！復活磐城寿
福島県浪江町に鈴木酒造店と言う酒蔵がありました。
3.11災害で、津波で蔵は全壊し放射能危険区域で近寄れず
2重3重の災害に酒造りを断念する事も一時考えたそうです。
しかし、今年1月に酒蔵独自の山廃酵母を分析する為に
会津若松技術センターに預けていたものが残っていることが
分かり蔵再開の後押しになったそうです。
縁あって、山形県長井市の蔵を引き継ぐことになり
11月3日より酒造りが本格的に始りました。
環境も変り、正直不安もあると話しておりましたが
酒造りを出来る喜びをかみ締めながら
今までの勘だけを頼りに酒造りを行っています。
色々な苦難の乗り越え酒造りを再開した蔵元を
当店では応援いたします。
鈴木酒造店
磐城寿 季造りしぼりたて 1800ml：2,000円
12月21日発売予定 予約受付中
3.11災害で、津波で蔵は全壊し放射能危険区域で近寄れず
2重3重の災害に酒造りを断念する事も一時考えたそうです。
しかし、今年1月に酒蔵独自の山廃酵母を分析する為に
会津若松技術センターに預けていたものが残っていることが
分かり蔵再開の後押しになったそうです。
縁あって、山形県長井市の蔵を引き継ぐことになり
11月3日より酒造りが本格的に始りました。
環境も変り、正直不安もあると話しておりましたが
酒造りを出来る喜びをかみ締めながら
今までの勘だけを頼りに酒造りを行っています。
色々な苦難の乗り越え酒造りを再開した蔵元を
当店では応援いたします。
鈴木酒造店
磐城寿 季造りしぼりたて 1800ml：2,000円
12月21日発売予定 予約受付中
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昨日の新聞に
昨日の新聞に酒の話題が載っていました。
全国美酒鑑評会で、山形県のお酒が上位に入っていました。
その中に、当店取り扱いの 『和田来 純米大吟醸 亀の尾』
が『冷部門』の第三位に選ばれました。
手ごろな値段で美味しいってうれしいですよね
攻め
今年も出ました！
楯野川の番外編です
毎年、このお酒を楽しみにしているお客様が多数いらっしゃいます。
この訳は、スペックを見ていただければ分かるように
山田錦 精米歩合40％の大吟醸です。
本来、このスペックならば、5,000円から6000円クラスの
お酒が、何と謝恩価格の3,990円なのです。
今回入荷分の 『楯野川 大吟醸 番外編 攻め』は
それ以上のスペック！？
うまいっす
11月1日 解禁 翁入荷
ここ数ヶ月、毎日のように酒田市、鶴岡市、山形市と往復していたように
感じます。ＨＰの更新も手付かず状態でバタバタとしておりましたが
ようやく、落ち着きを取り戻せるか！
そんな中、当店でもこの時期ご予約を頂くほどの大人気酒
『上喜元 翁 おきな』が入荷してきました。
年に一度の限定出荷ですが、なんでこんなに売れているのに
年に一度なのかと申しますと、蔵元独自のブレンドによって
リーズナブルな価格で出荷しています。
手間暇をかけて高酒質、低価格なお酒の『翁』は
蔵元としても、日本酒愛好家の皆様への感謝の気持ちで
赤字覚悟の品で御座います。
聞くところによると、○○の○吟醸と○○をブレンドしているとか！
非公開酒ですが、毎年のリピーターの多さが
このお酒の評価だと思います。
是非この機会にお試し頂きたい一本です。
源流！
またまた秋の限定酒が入荷です。
楯野川 純米吟醸 源流です。『ひやおろし』と言う
春先から秋口まで低温でゆっくりと熟成させたお酒を言います。
日本酒も、出来立てホヤヤホの新酒の味も良いですが、
適度な熟成も日本酒の魅力をアップします。
熟成によっての味の変化も楽しめる日本酒
奥の深い日本酒にどっぷり、はまって見ては如何ですか～
